香烤扇子骨

准备食材：创特手抓扇子骨、生姜、大蒜、食用盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒

烹制步骤：

1、创特手抓扇子骨带包装在流水下自然解冻（包装不要弄破），生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用；

2、将解冻好的扇子骨用清水冲洗掉表面的腌制汁，然后用厨房纸吸去表面的水分；

3、在扇子骨上抹上一层生抽和料酒，再撒上姜末和蒜末后放到垫了油纸的烤网上；

4、接着放到预热至200度的烤箱中层，烤上10分钟左右，然后取出烤网将扇子骨翻个面继续放回烤箱继续烤制5分钟；

5、最后取出考好的扇子骨，撒上孜然粉和辣椒粉后就可以开吃了，肉质鲜嫩入味，非常好吃！

避风塘扇子骨

准备食材：创特手抓扇子骨、面包糠、葱花、红椒末

烹制步骤：

1、将创特手抓扇子骨带包装在流水下自然解冻（包装不要弄破）；

2、起锅烧油，油温六成下入扇子骨，炸至两面金黄酥脆后捞出沥油备用；

3、锅中留少许油，下入面包糠、葱花、红椒末煸香，同时下入椒盐粉翻炒均匀；

4、最后将炒好的面包糠均匀的铺在之前炸好的扇子骨上面，这道避风塘扇子骨就完成了，口感酥脆爽口，肉质鲜嫩不腻，真是解馋又过瘾啊！

好了，今天的美食分享就到这了，有兴趣的朋友们也可以在家里尝试一下哦！感谢各位的观看，收藏关注不迷路，让我们一起解锁更多美食吧！返回搜狐，查看更多